La posibilidad de permitir que la Ilex dumosa sea considerada yerba mate despertó preocupación por sus implicancias socioeconómicas.
En respuesta a la información sobre la posibilidad de autorizar que la variedad Ilex dumosa sea considerada como Yerba Mate, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) comunicó oficialmente que su Directorio “mantiene firme su decisión de oponerse” a dicha iniciativa.
El lunes trascendió que la actual conducción del INYM impulsaría transformar la yerba mate en un commodity y, en ese marco, habilitar que la Ilex dumosa y otras especies puedan denominarse Yerba Mate, un nombre reservado hasta ahora exclusivamente para la Ilex paraguariensis, cultivada en Misiones. Esto generó preocupación por sus efectos socioeconómicos, dado que la medida incrementaría el volumen de materia prima destinada a los paquetes envasados, se perdería la identidad regional —la Ilex paraguariensis crece únicamente en esta región del mundo— y la Argentina dejaría de tener el estatus de principal productor de yerba mate.
En un escrito difundido este martes, el INYM reiteró que “el Directorio del INYM mantiene firme su decisión de oponerse a la propuesta de modificación de los artículos 1193 y 1194 del Código Alimentario Argentino (CAA), referida a la incorporación de la Ilex dumosa en la sección de yerba mate”.
La postura, recordó el organismo, “ya se había manifestado en 2003, cuando mediante la Resolución 47/2003 el INYM sostuvo que la Ilex paraguariensis es la única variedad de yerba mate”.
