La nueva lista de precios del Mercado Central de Misiones volvió a dejar una postal conocida: góndolas y cajones con amplia variedad de frutas y verduras, pero también con valores que reflejan un escenario de fuerte dispersión entre productos locales y extraproviniciales. La cotización correspondiente al 6 de abril de 2026 expone que, mientras algunos alimentos mantienen precios relativamente accesibles, otros ya se mueven en franjas mucho más elevadas.
En el bloque de productos extra-provinciales, los valores más altos aparecen en frutas como la pitaya, que llegó a $60.000 el cajón de 10 kilos, el kiwi con $55.000 la caja de 10 kilos, y las manzanas, con la Red Delicious en $45.000 y la Granny Smith en $40.000 por caja de 19 kilos. También se ubican en la parte alta de la tabla el durazno y la banana ecuatoriana, ambos en $40.000. 
Pero no todo se concentra en esos segmentos. La misma lista muestra productos con valores más moderados, como la papa negra a $9.000 la bolsa de 18 kilos, la cebolla a $10.000, el zapallito a $10.000 y la berenjena a $12.000. Esa diferencia marca con claridad que el mercado sigue funcionando con una lógica de contrastes: no todos los productos se disparan al mismo ritmo ni impactan igual en el bolsillo. 
En paralelo, la tabla de producción misionera deja ver un dato central: la oferta local continúa ocupando un lugar clave, aunque varios productos también exhiben precios importantes. El caso más notorio es el del caqui, que figura en $70.000 el cajón de 10 kilos, seguido por el maracuyá en $55.000, mientras que el ananá misionero aparece en $38.000 por 10 unidades y la papaya y la uva en $35.000. 
Sin embargo, dentro de la producción local también hay mercadería que conserva valores más accesibles, como la lechuga a $8.000 la docena, la achicoria a $8.000, el orégano y el perejil a $6.000, o la cebolla de verdeo a $5.000. Es decir, la producción misionera no se presenta como un bloque homogéneo: conviven productos de consumo cotidiano con otros de perfil más estacional o de menor volumen, que empujan la lista hacia arriba. 
Otro dato que aporta la planilla es que hubo casilleros en blanco por falta de ingreso de mercadería, como ocurrió con la naranja ombligo y la frutilla en la lista extra-provincial. Ese detalle no es menor, porque muestra que además del precio, el abastecimiento también condiciona la dinámica comercial en determinados días. 
Así, la cotización del Mercado Central de Misiones vuelve a ofrecer una radiografía concreta de la plaza mayorista: abundancia de oferta, diferencias marcadas entre orígenes y una estructura de precios que obliga a mirar con atención producto por producto. En ese mapa, la producción misionera intenta sostener presencia, volumen y competitividad en medio de un mercado cada vez más sensible a cualquier variación.
